La Ferme-Auberge "La Cave" à Aignan est devenue au fil des ans une véritable institution dans le genre. Cette ferme élève et gave des canards... il était donc logique que les produits retrouvés dans les menus soient véritablement inspirés de ladite production. La seule évocation du Tatin de foie gras chaud aux pommes, des roulades d'aiguillettes au foie gras ou des délicieuses croustades aux pommes font vibrer toutes les papilles.
Possibilité de manger dans la salle intérieure ou sous la véranda.

La ferme Auberge aux Cerfs propose des repas gastronomiques à base de produits de la ferme et du terroir avec 6 menus différents de 14€ à 35€.
Des spécialités locales telles que la garbure, le tourin, la pâté de gibier, le civet, les grillades de gibiers, le confit et le magret de canard ainsi que le pastis gascon, vous seront servis.
Accueils de séminaires et repas d'affaires. (2 salles de réunions de 25 et 100 places)
À la Ferme aux Cerfs, vous pourrez également découvrir sur un sentier botanique un élevage unique dans la région avec plus de 500 animaux: cerfs, biches, daims, sangliers, boeufs de Gascogne et volailles.
Des produits du terroir sont vendus sur place: magret confit, conserves de gibier, viande en frais... ainsi que des coffrets cadeaux.